Ementa: Fundamentos da racionalização da produção e questões atuais relacionadas a racionalização da produção. Necessidades das empresas modernas: organização, produtividade, qualidade, flexibilidade, combate ao desperdício e competitividade. Racionalização do trabalho e otimização da produção. Técnicas de racionalização e elaboração de layout na indústria de manufatura e serviços. Métodos de execução de trabalhos. Técnicas de medidas de tempo de execução de trabalhos. Indicadores e controle da produção. Métodos ágeis e enxutos aplicados à produção industrial: lean manufacturing, Kanban, Kaizen, 5s e Scrum.